秋天到了，有个小贴士要告诉大家：早上少吃些白馒头和白稀饭，换着吃五种高蛋白食物，身体会更健康。深秋时节，北方天气已经比较凉了，这时候在饮食上得讲究些，尤其是中老年人，年纪大了，吃东西要挑有营养的。而且，老一辈人虽然节省，但早餐一定要吃好，别再总吃馒头稀饭了，这些主要是碳水化合物。得多吃五种高蛋白的食物，给身体补充能量，这样身体会更强壮，腿脚利索，人也更有精神。
一、咱们来说说牛肉
推荐美食做法：牛肉炒香菜
材料：牛腱子肉、香菜、蒜头、辣椒。
先把牛肉洗干净切成片，香菜洗净切段，大蒜和辣椒也洗净切好备用。
把生抽、蚝油、少许盐、香油和一个蛋清加入牛肉中，拌匀腌制一会儿，让其更入味。
- 锅烧热后倒点冷油，放入牛肉翻炒。
- 牛肉炒至变色后，盛出来放到盘子里备用。
- 锅里留点油，放入蒜末和辣椒炒出香味。
- 加入牛肉一起翻炒，直到炒匀。
- 放入香菜翻炒，快出锅时撒点盐调味，炒匀后即可装盘。
- 把菜盛出来，端上桌就能吃了。
二、咱们来谈谈鸡蛋
推荐菜品：番茄炒蛋
材料：西红柿、鸡蛋、小葱碎、蒜瓣。
先把番茄洗净切成小块，鸡蛋打入碗中搅打均匀备用。
锅烧热后倒点冷油，倒入打好的鸡蛋液煎，等鸡蛋凝固后用铲子划散，盛到盘子里备用。
- 锅烧热倒点冷油，放几瓣大蒜炒香，加入番茄炒出汁水，再放入鸡蛋一起翻炒至熟透入味。
- 放点蚝油、生抽，加少许盐和糖，拌炒均匀即可。
- 把做好的菜盛出来，撒点葱花提味增香，就能端上桌开吃了。
三、鸡胸肉
推荐吃法：黑椒香煎鸡胸肉
材料：鸡胸肉、黑胡椒粉。
把鸡胸肉洗净，稍微拍一拍，让肉散开，吃起来更嫩滑。
把生抽、蚝油、少许香油、少量料酒、黑胡椒粒和少许盐放入鸡胸肉中，搅拌均匀让其入味，腌制一会儿。
- 锅烧热倒点冷油，放入腌好的鸡胸肉，小火煎至两面金黄酥脆，完全熟透后捞出，切成小块摆盘，即可开吃。
四、说说鱼类
推荐吃法：清蒸鳕鱼片
材料：鳕鱼块、葱丝、姜丝。
鳕鱼块化冻后，放入葱、姜、蒜腌制一会儿，去腥提香，备用。
把腌好的鳕鱼块放到盘子里，放入烧开的锅中，大火蒸 6 分钟，再焖 2 分钟。
- 鱼蒸好后，倒掉盘里的水，放上葱丝、姜丝和红椒丝，浇点蒸鱼酱油，最后淋上热油，就能上桌开吃了。
五、豆类（包括黑豆和黄豆）
推荐新喝法：三豆红枣豆浆
材料：黑豆、黄豆、红豆、红枣、红糖。
- 把食材提前分好量，装成小袋，吃的时候直接拿一袋，很方便。
- 把食材洗净，红枣去核后洗净备用。
- 把所有准备好的食材倒进破壁机，加适量清水，选择 “养生豆浆” 功能，等它自动完成即可。
- 倒进碗里，加点糖味道更好，就能端上桌享用了。
以上就是五种常见的高蛋白食物及简单做法。秋天到了，可以多给家人做着吃，尤其是新陈代谢变慢的中老年人，吃些营养健康、高蛋白的食物，对身体很有好处，能强身健体，精神饱满地迎接秋天的每一天。