在川北的苍溪县白桥镇，七月的空气中弥漫着诱人的梨香。龙门村的果农们正忙着采摘、装箱，快递单堆积如山。这些黄澄澄的 “沪晶” 早熟梨，不久前在省里的比赛中脱颖而出，成为了众人瞩目的焦点 ——6 月 30 日的全省早熟梨品鉴会上，它凭借出众的品质，在众多品种中摘得桂冠。

高甜度带来的逆袭

品鉴会采用 “盲测” 的方式，专家们不清楚梨子的来源。当 “沪晶” 梨被品尝时，糖度计显示其甜度达到 14.5 度，果肉细腻无渣，直接获得了最高分。种植出这一优质梨的是江苏人洪克喜，三年前，他被苍溪的招商政策吸引，承包了 500 亩土地种植梨树。当地农业局为他提供了建议：让早熟梨提前上市，抢占市场先机，避开集中上市的高峰期，这样能卖出好价钱。

这一策略果然奏效。洪克喜的梨园今年产量突破百万斤，品鉴会刚结束，200 箱样品就被抢购一空，电话订单更是络绎不绝，一度造成线路繁忙。他笑着说：“现在工人们要打包到半夜，快递车每天都在园子门口等着装货。”

传统与科技的结合

白桥镇种植梨树已有多年，但过去由于品种杂乱、技术陈旧，梨子的价格一直上不去。镇农业站副主任张昊天带领团队经过多年努力，引进新品种，检测土壤酸度，还为梨树安装了 “智能输液器”—— 水肥一体化系统。在天气干旱时，这套设备能精准地为梨树提供水分和养分，比人工浇水节省一半的力气。

村民杜玉平在梨园打工，每天能有一百多元的收入。她最自豪的是学会了疏果技术：“每根枝条上留几个果子都是有讲究的，结果太多，果子反而长不大。” 如今，镇上梨子的亩产增加了三成，就连以前滞销的小果也能被加工成梨膏出售。

错峰上市的经营之道

白桥镇的 4100 亩梨园里，早、中、晚熟品种依次结果。早熟的 “沪晶” 梨在 7 月上市，中熟的翠冠梨在 8 月接续，晚秋的黄金梨则能卖到 10 月。这种错峰上市的 “组合拳”，让果农们避免了扎堆销售导致的价格下跌。镇干部算了一笔账：早熟梨每斤比旺季时贵 2 元，仅这一项就使农户多收入百万元。

目前，洪克喜正计划开展采摘游项目。他指着梨园边的空地说：“明年在这里搭建凉棚，游客采摘完梨子后，就能坐下来喝杯梨汁。” 隔壁村的合作社也前来学习经验，打算将自家种植的李子改换成早熟品种。

一颗获得金奖的梨子，让这个川北小镇感受到了农业转型带来的实惠，也为当地的经济发展注入了新的活力。