夏日的太阳像个巨大的火球，烤得人浑身乏力，总想找点清凉的食物来解暑。其实，当身体感觉疲惫没劲儿，可能是体内酸碱失衡在 “作祟”。六月正是多种碱性蔬菜上市的好时候，常吃它们能让身体酸碱平衡，比大鱼大肉更能让人恢复活力，轻松应对酷暑。

西葫芦炒蛋

西葫芦是典型的碱性蔬菜，和鸡蛋搭配着炒，既能补充营养，又美味可口。这道菜口感滑溜，鸡蛋软嫩鲜香，吃起来清爽不油腻。两者结合，能为身体提供丰富的营养，助力维持良好状态，实现营养 “双赢”。

青椒土豆片

青椒营养丰富，土豆则是补钾的好食材，二者一起炒制，能帮助调节身体酸碱平衡，还对消化有益。这道菜咸淡适中，带着一丝辣味，土豆片切得厚实，口感绵软，青椒则脆爽十足，嚼起来特别过瘾，是夏日下饭的好选择。

黄瓜拌木耳

黄瓜和木耳都属于碱性食品，把它们搭配在一起做成凉拌菜，好处多多。这道菜口感惊艳，酸酸甜甜的味道能打开胃口。经常食用，有助于调节体内酸碱水平，促进消化，让人感觉一身轻松，充满活力。

豆瓣酱肉末炒茄子

茄子能帮助维持身体酸碱平衡，与豆豉、肉末一起炒制，不仅爽口，还能补充营养。这道菜带着麻辣味，让人吃得畅快，茄子软嫩如棉，吸满了汤汁，肉末鲜嫩，豆豉的香味更是激发了食欲，让人忍不住多吃几碗饭。

蒜香干煸四季豆

四季豆是优质的碱性蔬菜，富含营养和膳食纤维，如同身体的 “小卫士”。这道蒜香干煸四季豆，蒜香浓郁，外皮酥脆，内里嫩滑，吃起来十分过瘾，能为身体补充能量，带来清爽感受。

这个夏日，别让大鱼大肉占据餐桌，试试这五种碱性蔬菜吧。简单炒一炒、拌一拌，就能吃得健康又爽口，让人精神焕发。快把它们加入购物清单，尽情享受这份夏日清爽吧！