当小张拉着行李箱，听到拉链爆开的那一刻，他就知道麻烦来了。三件衬衫被挤得皱巴巴，像咸菜干一样；两双运动鞋中间，意外地夹着三盒肉燕；就连内衣的缝隙里，都塞着几包光饼。“这下可惨了，回去肯定得挨媳妇骂。”他蹲在酒店地板上，满脸无奈，手里还紧紧攥着刚买的最后一包土笋冻。
而这一切的“罪魁祸首”，竟是一瓶古龙肉酱。原本只是他在超市随手拿的一瓶伴手礼，谁能想到，这一尝就停不下来了。小张还记得第一次拧开玻璃罐时，那股咸香混合着肉粒的香味，直直地钻进鼻子。把肉酱拌在米饭上，米饭变得油亮亮的，隔壁桌的东北老哥都忍不住探过头来，好奇地问这是什么宝贝。现在，他的行李箱里躺着五罐古龙肉酱，要是行李箱不超重，他真想把整个货架都搬空。
小张媳妇一直觉得他买的紫山酱菜包装土里土气，还笑话他买这么多咸菜。可当她尝过之后，第二天就打电话让小张再寄十包回家。那莴笋芯腌得透亮，咬下去“咔嚓”一声，清脆无比，配着白粥能吃下三大碗。现在，他们家的冰箱专门腾出一层来放紫山酱菜，连丈母娘来吃饭时，都偷偷往包里塞了两袋。
最让小张意外的，要数贝奇脆萝卜了。他本是无辣不欢的人，没想到却被这甜滋滋的萝卜干征服了。半夜看球时，他摸出脆萝卜当下酒菜，越嚼越上瘾，等回过神来，半袋已经没了。同事老李来家里吃饭，尝过之后，非要拿两包走，第二天还在微信上追问哪里能批发。
霞浦的紫菜更是与众不同。小张第一次用它煮汤时，还纳闷怎么不用洗，结果那片紫菜在热水里舒展的样子，就像变魔术一样。那鲜味浓得让人怀疑是不是直接往锅里倒了海鲜高汤，他老婆喝第一口就问能不能网购。后来他才知道，这是头水紫菜，每年只收一茬，所以吃起来特别嫩。
盼盼小面包看起来普普通通，可按照当地朋友教的方法，刷点黄油放进空气炸锅里，三分钟就满屋飘香。小张的女儿本来嫌弃包装土气，结果蘸着炼乳吃了三个，临走还往书包里塞了两袋。现在，每周五晚上烤面包成了他们家的固定节目，连挑食的小儿子都能干掉半盘。
这些福建特产，看似不起眼，却有着让人难以抗拒的魅力。小张公司里几个出差来过福建的同事，现在办公室里常备古龙肉酱，午休时间就着米饭吃，吃得津津有味。财务室王姐更夸张，专门找人代购霞浦紫菜，说煮汤比味精还鲜。行政部小李上周结婚，收到的贺礼里居然有两箱贝奇萝卜，据说新娘点名要的。
快递站的老刘最清楚这些特产有多抢手。每到年节前后，发往北方的包裹堆得像小山一样。最忙的时候，还得专门开一条流水线打包紫菜和肉燕，发往东北的包裹里，十个有八个都塞着真空包装的土笋冻。有一次，遇到一个山西老客，一次性寄了二十斤光饼，说是老家亲戚吃了都上瘾。
闽江边的老渔民说起这些吃食，满脸都是得意。霞浦那边的养殖户现在都成了香饽饽，头水紫菜刚上岸就被预订一空。古龙厂的老师傅们更忙，流水线二十四小时连轴转，还是赶不上网友剁手的速度。最搞笑的是，有一位北京游客，在厂门口蹲了三天，就为买刚出锅的肉酱，最后扛着行李箱直接跟车去了机场。
超市的售货员阿芳见过太多像小张这样的游客。他们拖着空箱子进来，推着满车出去，结账时还总要再三确认保质期。有一次，一位上海阿姨把货架上的香菜心扫荡一空，还追着问能不能预定下批货。现在，阿芳的微信里存了好几个外地客户，每到新货上架，就拍视频通知他们。
这些藏在市井小巷里的福建味道，不知不觉间就征服了大江南北的味蕾。小张的行李箱现在常年备着真空包装的肉燕，出差在外，煮一碗，连汤带水吃得满头大汗。办公室抽屉里，永远躺着几包脆萝卜，加班时嚼两块，特别解乏。小张的女儿上大学时，往行李箱里塞了五罐古龙酱，说要安利给全寝室的同学。福建特产，正以它独特的魅力，让南北食客都为之疯狂。
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